乳酪球

約48顆

奶油、乳酪 室溫回軟

餅乾底

• 奶油    200
• 糖        35
• 蛋        1
• 低粉   250

奶油+糖打發+蛋分次加
拌入低粉 裝擠花袋
每顆擠10g，用手壓平
180/130，10分


乳酪糊

• 乳酪  250
• 糖      30
• 蛋      2
• 檸檬汁 2t

乳酪打發+糖
蛋+檸檬汁 分次加入打
190/100，15分


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